Galaretka z owocami Galaretka z owocami to popularny i smaczny fit deser albo podwieczorek, po który możesz sięgać także na diecie. Galaretki są niskokaloryczne, a ponadto zawierają żelatynę, która dobrze wpływa na stawy. Tę zdrową przekąskę można przygotować też w wersji bez żelatyny, w której funkcję żelującą spełnia agar, tzn. substancja pozyskiwana z wodorostów. W naszym przepisie użyta została jednak wersja klasyczna. Będzie do niej pasować wiele owoców – oczywiście za wyjątkiem kiwi i ananasów, które sprawią, że nie zastygnie. Proponujemy szczególnie dodatek świeżych malin, które zawierają niewiele cukru i kalorii, a dodatkowo znakomicie komponują się z miękką galaretką. Zanim masa stężeje, udekoruj pucharek miętą albo bazylią – fit deser będzie wtedy wyglądać jeszcze efektowniej. Skorzystaj z naszego przepisu na zdrową galaretkę z owocami – pełną pysznych malin. Możesz podać ją w takiej formie, w jakiej zastygła, lub pokroić na niewielkie kawałki i dopiero wtedy wymieszać je z owocami. Życzymy smacznego!
Galaretka jest jednym z najpopularniejszych deserów na świecie.. Aby nadać mu lepszy smak i strukturę, często wykorzystuje się różne dodatki. Oto jakie owoce do galaretki pasują najlepiej: Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, grejpfruty i mandarynki, dodają lekko kwaśny smak. Truskawki, poziomki i maliny to doskonały wybór dla
Galaretka to pyszny dodatek do ciast i deserów, ale także przysmak sam w sobie. Jak zrobić galaretkę z owocami samemu? Czy galaretka domowej roboty jest równie pyszna i ma taką samą konsystencję jak ta dostępna w sklepie? Jakie owoce nadają się galaretki, a jakich lepiej unikać? Jakie akcesoria są potrzebne do zrobienia tego pysznego i zdrowego deseru?Przygotowałam dla Was odpowiedzi na te i wiele innych pytań. Przeczytajcie, a przygotowanie domowej galaretki nie będzie już dla Was wyzwaniem! Reklama Jak przygotować domową galaretkę?Domową galaretkę przygotować można z soku, przecieru owocowego oraz mrożonych lub świeżych owoców. Dzięki temu możemy ją zrobić zarówno latem, jak i zimą. Uwierz, jeśli raz przygotujesz galaretkę domową, już nigdy więcej nie kupisz tej dostępniej w galaretka - informacje podstawoweAby przygotować domową galaretkę potrzebujesz 3 składniki: owoce, żelatynę oraz 3 łyżeczek żelatyny na każde 0,5 l płynu (wody, soku).Jeśli chcesz, aby galaretka miała orzeźwiający posmak, dodaj soku z galaretki możesz dodać kawałki owoców oraz ulubione galaretkę podawaj z lodami, bitą śmietaną lub serkiem zapomnij ozdobić deseru listkiem mięty lub startą czekoladą – pomocna okaże się tarka do czekolady!Domowa galaretka z soku malinowego, truskawkowego, wiśniowego…Jak zrobić domową galaretkę z soku? W tym przypadku nie ma żadnych ograniczeń smakowych – jakikolwiek sok lubisz, możesz zrobić z niego galaretkę! Warto wypróbować każdy smak, a nawet łączyć je ze przygotować galaretkę owocową z soku?Zalej żelatynę niewielką ilością zimnej wody i odstaw do tym czasie w rondelku podgrzej wybrany sok cukier lub inny słodzik do soku, podgrzewaj do całkowitego rozpuszczenia. Jeśli korzystasz ze słodzonego soku, nie ma potrzeby dosładzania sok z palnika i dodaj do niego żelatynę, cały czas mieszając – do połączenia galaretkę przelej do specjalnych foremek lub pucharków do galaretka ostygnie, włóż ją do lodówki na kilka godzin, aby stężała. Do galaretki możesz wykorzystać domowej roboty sok, a nawet kompot!Jak zrobić galaretkę truskawkową oraz z innych świeżych lub mrożonych owoców?Teraz podpowiem Ci, jak zrobić galaretkę kolorową z truskawek, czerwonej lub czarnej porzeczki oraz wielu innych owoców. Do domowej galaretki świetnie nadają się takie owoce jak: truskawki, maliny, pomarańcze, owoce leśne, wiśnie, brzoskwinie, cytryna, arbuz, limonka oraz gruszki. Uwaga! Ananas, mango, papaja oraz kiwi to owoce, których nie należy dodawać do galaretki. Zawierają enzymy, które uniemożliwiają stężenie się galaretki. Nie wybieraj ich do przygotowania galaretki domowej ani nie dodawaj do deseru z galaretką w proszku!Jak zrobić galaretkę owocową ze świeżych lub mrożonych owoców?Ulubione owoce umyj i usuń z nich niepożądane elementy (szypułki, ogonki, pestki).Przy pomocy przecieraka do owoców przygotuj owocowy mus. Jeśli przygotowujesz galaretkę z mrożonych owoców, najpierw zmiksuj je w żelatynę niewielką ilością wody i odstaw do rondelku podgrzej 1/3 musu, odpowiednią ilość wody (według powyższych proporcji) oraz dodaj pozostały mus i żelatynę, dokładnie formy do galaretki i przelej do nich przygotowaną do ostudzenia, a następnie włóż do lodówki na kilka godzin. Zetrzyj owoce na mus lub zostaw większe cząstki, jak woliszDomowa galaretka z owocami bez cukruDomowy przysmak możesz przygotować również w wersji dietetycznej i zdrowszej, taki bez dodatku cukru. Możesz po prostu pominąć ten składnik, a galaretka będzie wtedy mniej słodka. Inna możliwość to dodanie miodu, ksylitolu lub innej substancji słodzącej. Świetnym rozwiązaniem jest także dodanie banana lub innych słodkich owoców, które w zupełności zastąpią cukier. Lista zamienników cukru jest o wiele dłuższa! Nie wiesz, co dodać do galaretki zamiast cukru? Sprawdź listę: Zdrowie zamienniki cukru! Miód także nadaje się do osłodzenia domowej galaretki!Foremki do galaretki – jakie wybrać?Do przygotowania domowej galaretki nie potrzebujesz żadnych specjalnych sprzętów. Podstawą jest jednak dobrej jakości forma do galaretki, która umożliwi nie tylko zmrożenie przygotowanego musu, ale także pozwoli łatwo wyjąć gotową już galaretkę. Świetnie sprawdzają się w tym przypadku foremki silikonowe, które są elastyczne i giętkie, a ponadto odporne na niskie temperatury. Koniecznie wybierz ciekawy kształt, aby Twój deser cieszył oko rodziny! Wiesz już, jak zrobić domową galaretkę z żelatyny i owoców oraz ile tej żelatyny do galaretki owocowej należy dodać. No to do dzieła – mieszaj owoce i szukaj ulubionego smaku. Pamiętaj tylko, że nie wszystkie się nadają! Ocena: wait...
jagodami i galaretką na zimno – przygotowanie Do szklanki z ciepłą (ale nie gorącą!) wodą wsyp żelatynę i wymieszaj, by się dobrze rozpuściła. Przestudź. Śmietankę ubij na sztywno, używając miksera kuchennego. Zmniejsz obroty i powoli dodawaj cukier, a potem ser lub serki waniliowe. Cały czas mieszaj.
GALARETKA Z OWOCAMI Przyznam, że galaretka z owocami była dla mnie czymś szczególnym. Mama robiła często taki deser. Zazwyczaj galaretka z owocami była odzwierciedleniem pory roku, dostępnych owoców, zasobności portfela i apetytu na konkretne smaki. Pamiętam doskonale galaretkę truskawkową albo malinową. Gdy można było jeść ją garściami. Galaretka z owocami i bitą śmietaną, była deserem typowo świątecznym, takim na bogato. Wtedy miałam prawdziwe święto. W czasach mojego dzieciństwa zazwyczaj wybór był taki: galaretka, galaretka z owocami, kisiel lub budyń. Pamiętam, że często nie mogłam się zdecydować, bo apetyt na takie desery dopisywał mi zawsze. Mam teraz u siebie kilkoro dzieci, które spędzają wakacje z moją rodziną. Dużo gotuję i dużo fajnych dań szykuję dla młodzieży. Zawsze mogą wybrać deser, decydują grupowo co chcą na obiad i na deser. Decyzja w sprawie galaretki zapadła jednomyślnie! Dlatego też dzisiaj przepis klasyczny … ale czy na pewno? GALARETKA Z OWOCAMI jest dla Ciebie pyszną klasyką czy kiczowatym deserem z dawnych lat? GALARETKA Z OWOCAMI GALARETKA Z OWOCAMI – składniki: 3 galaretki owocowe dowolne w smaku, kolorze i zawartości. Mogą być wieprzowe albo w wersji wege z agarem lub karagenem 200 g borówek 200 g malin 100 g porzeczek czerwonych GALARETKA Z OWOCAMI – przepis: Zagotowuję 1500 ml wody, wsypuję galaretki i mieszam. Rozpuszczam i przygotowuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Owoce myję. Szykuję sobie formę do zastygnięcia galaretki o odpowiedniej pojemności. Ja użyłam takiej jak do babki z kominem, żeby było ciekawiej. Do formy wlewam ¼ galaretki i wsypuję owoce, wstawiam do lodówki, aby lekko stężała. W tym czasie garnek z płynną galaretką pozostaje na blacie w kuchni. Gdy pierwsza warstwa stężeje, wlewam kolejną ćwiartkę galaretki i wsypuje owoce. Wstawiam do stężenia do lodówki. Postępuję tak jeszcze dwa razy aż zużyję całą galaretkę i owoce. GALARETKA Z OWOCAMI zostaje na noc w lodówce, rano wyjmuję ją na talerz, kroję i podaję! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Deser z galaretki warto udekorować świeżymi owocami, które są akurat dostępne. Najlepsze będą galaretki z dodatkiem truskawek, bananów, świeżych brzoskwiń czy też gruszek, jabłek lub poziomek. Niemniej jednak należy uważać na kiwi. Tego owocu nie należy dodawać do galaretek, bo wtedy ona się nie zastygnie, a to wszystko
Galaretka z owocami to pyszny i nieskomplikowany pomysł na deser. Pięknie prezentuje się podana w pucharkach, a do tego jest niskokaloryczna i zdrowa. Jakie owoce do galaretki? Do zatopienia w galaretce nadaje się właściwie większość owoców. Wspaniale smakuje ona z truskawkami, jagodami, brzoskwiniami, bananem, czy gruszkami. Możemy je dodać do różnych smakowych galaretek, które zakupimy w sklepie, lub przyrządzić je z domowego soku z dodatkiem żelatyny. Każdy może sam wymyślić ulubione połączenie smakowe. Są jednak owoce, które po dodaniu spowodują, że galaretka nie stężeje. Dotyczy to kiwi, świeżego ananasa, papai i mango. Dzieje się tak z powodu zawartego w tych owocach enzymu z grupy peptydaz, rozkładającego białko. Co zrobić by pozbyć się enzymu uniemożliwiającego tężenie galaretki? Są dwa sposoby, dzięki którym nawet owoce takie jak kiwi, ananas, papaja i mango mogą znaleźć się w galaretce: Parzymy owoce wrzątkiem lub lekko je obgotowujemy. Do przygotowania galaretki używamy wody, w której wcześniej gotowała się papryczka chili. Zawarta w papryczce kapsaicyna neutralizuje problemowy enzym. Pamiętajmy że, owoce umieszczamy w galaretce jak najpóźniej, czyli wkładamy je do już tężejącej galaretki.
W takim przypadku należy dokładnie wymieszać galaretkę, aż do całkowitego rozpuszczenia się składników. Kolejnym czynnikiem, który może wpływać na stężenie galaretki, jest temperatura. Jeśli galaretka jest przygotowywana w zbyt niskiej temperaturze, może to spowodować, że nie stężeje prawidłowo.
241 odpowiedzi w tym temacie #61 Napisano czw, 17 lip 2008 - 11:30 Loriette Zawzi?ty dietowicz Members 68 postów Chyba mogę tutaj dać przepis na pszenne bułeczki? Wychodzą za każdym razem, ponadto wiemy wtedy co w nich jest! 1 małe jajko 200 ml zimnego mleka 8 g świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru 50 g zimnego, pokrojonego w kostkę masła 340 g białej mąki 7 g soli morskiej do posypania: co kto lubi Mąkę+sól+masło utrzeć ręką. W małej miseczce rozkruszyć drożdże, wsypac do nich cukier i 4 łyżki zimnego (!) mleka. Dokładnie wymieszać i wlać do mąki. Powoli wlewać pozostałe mleko, a na końcu lekko rozbełtane jajko. Wyrobić rękoma. Jeśli jest zbyt luźne, dosypać trochę mąki. Odstawić na 1,5 - 2 godz przykryte ściereczką aż podwoi swoją objętość. Piekarnik nagrzać do temp 230 st C. Z ciasta formować małe bułeczki, układać je na dużej, wysmarowanej oliwą blaszce, zostawiając 5 cm. odstępy bułeczkami. Bułeczki posmarować mlekiem lub jajkiem, posypać czym się lubi i wstawić do piekarnika na 5 min. Po tym czasie zmniejszyć temp. do 200 st C i piec kolejne 5-10 min. *przepis został pobrany z serwisu ... ... #62 iwonka69 Napisano pią, 25 lip 2008 - 23:25 iwonka69 Dietowa szycha Members 2 586 postów Może to nie jest aż takie danie ligh, ale napewno ma zdecydowanie mniej kalorii niz tradycyjny sernik. Smakuje również bez żadnych upiekszaczy typu, polewa czekoladowa, lukier itp. A, i najważniejsze, nigdy nie opada dla zainteresowanych podaje przepis Jak zrobić biszkopt. 6 całych jaj 1 szklanka cukru (może być 3/4 szklanki jak kto woli mniej słodkie), 3/4 szklanki mąki tortowej 1/2 szklanki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Najpierw pieczemy biszkopt. Do miski wrzucamy całe jaja i odmierzony cukier, ubijamy mocno miksrem, aż podwoi swoja objętość. Ubijamy intensywnie około 10 minut, do ubitych jaj dodajemy wymieszana w miseczce mąkę tortową z mąka ziemniaczaną i proszkiem. Mąka mieszamy z jajkami, albo na najniższych orotach mikserem, albo najlepiej delikatnie mieszając łyżką, aż mąka sie połaczy z jajkami. Ciasto przelewamy na blaszkę (wczesniej posmarowaną tłuszczem i wysypana mąką) i pieczemy w temperaturze 180-200 stopni przez około 20 minut. Ja to zawsze robie na oko, bo każdy piekarnik jest inny, więc musicie same wyczuć. Jak ciasto troche ostygnie o przekrawamy je wzdłuż zostawiaja spód na blaszce, a wierzch ciasta to będzie do przykrycia masy. Masa serowa 1 kg sera albo zmielony twaróg, albo w wiadereczku taki homogenizowany 5 całych jaj 1 szklanka cukru 1 budyń śmietankowy 3/4 kostki margaryny rodzynki i inne bakalie, skórki pomarańczowe itp. Przygotować spory garnek (ważne żeby był taki co nie przypala) odpada napewno emaliowy. Najlepszy teflonowy, albo z tych srebrnych typu Zepter. Do garnka wbijamy 5 jaj i wsypujemy cukier. Mikserem ubijamy dośc intensywnie tak jak na biszkopt. Po ubiciu jaj stawiamy garnek na gaz i leciutko zaczynamy podgrzewać dodaja jednoczesnie do tych jaj margarynę i ser. UWAGA: Bardzo ważne żeby ciągle mieszać bo sie natychmiast przypala. Cały czas mieszamy żeby nie przywarło do dna (najlepiej drewnianą łopatką). Jak już połączymy te wszystkie składniki i widzimy, że w garnku zaczyna sie ten ser gotować, musimy go zagęścić budyniem rozrobionym z mlekiem. Cały czas mieszamy i widzimy, że masa serowa gęstnieje. Jak sie zaczyna gotować (uważać bo troche pryska) wyłaczamy gaz i wrzucamy bakalie i rodzynki. Delikatnie łyżka mieszamy z masą, ale nie za długo bo rodzynki puszczą sok i ser zmieni kolor na siny (mało apetycznie wygląda). I tak na przygotowany spód biszkoptu wylewamy tę gorąca masę starając się równo ja rozprowadzić po biszkopcie i przykrywamy zaraz wierzchem, delikatnie dociskając. Jak blaszka z sernikiem przestygnie to wkładamy na noc do lodówki żeby ser stężał, nie zapominając przykryć sernika przed wyscnięciem. Na drugi dzień robimy polewe lub inne dekoracje. Mojej rodzince smakuje taki sam bez niczego. Mam nadzieję, że dosyś przejrzyście opisałam przygotowanie sernika, jeszcze raz uczulając, żeby cały czas mieszac łopatka do dna (natychmiast sie przypali bez mieszania). Ja często męża stawiam przy kuchni do tego mieszania i wtedy mam pewnośc, że nie przypalę rozrabiając budyń w mleku. Dobrze jest mieć wszystko przygotowane jak się robi samemu, albo po prostu zdjąc na chwile z ognia garnek. Po wlaniu rozrobionego w mleku budyniu, ser zaczyna gęstnieć i wygląda jakby sie zważył. Nie zwracajcie na to uwagi, bo to tak jest. Życze smacznego. #63 Loriette Napisano czw, 31 lip 2008 - 17:37 Loriette Zawzi?ty dietowicz Members 68 postów Alternatywa dla kupnych płatków sniadaniowych. Bez dodatku mąki - tylko otręby (Dozwolone w I Fazie SB!) Składniki : -50g otrębów róznych(owsiane, pszenne, żytnie - suche - nie te granulowane z dodatkami) -1 jajko -łyzka oleju rzepakowego -słodzik do smaku -łyżeczka cynamonu Przygotowanie: -wszystkie składniki wymieszać razem -w palcach toczyc kuleczki{małe, na 1-2 gryz} i układac na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce -piec ok 10 min w 160 stopniach - od czasu do czasu mieszając *przepis pochodzi z innego forum. #64 blonniczek Napisano sob, 23 sie 2008 - 21:14 blonniczek Pocz?tkuj?cy odchudzacz Members 24 postów duńskie precle kminkowe czyli moje placuszki żytnie1/3 kostki margaryny20dag maki pszennej20 dag maki żytniej razowej5 dag drożdży1 łyżeczka solitorebka kminku1 szkl mlekasiemię lniane lub pestki słonecznika do posypania1 jajko do posmarowaniarozetrzeć w misce mąki z miękką margaryna,dodać roztarte drożdże, sol i kminek następnie wlać podgrzane mleko. wyrobić ciasto, przełożyć na stolnice posypana maka. ciasto podzielić na 16 części. formować precle lub placuszki. ułożyć na blachę do wyrośnięcia. po wyrośnięciu posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać siemieniem lub je daje mniej maki żytniej a uzupełniam otrębami, słonecznikiem, siemieniem, kminkiem - tak żeby łącznie było 20 dag. #65 blonniczek Napisano sob, 23 sie 2008 - 21:24 blonniczek Pocz?tkuj?cy odchudzacz Members 24 postów a latem lubię robić takie ciastko, które sobie wymyśliłam sama: w tortownicy układam biszkopty. następnie ubijam 2 śmietany np śnieżki i miksuje z 2 galaretkami (2 galaretki rozpuszczam w 2 szkl gorącej wody, muszą lekko sie ściąć zanim zmiksuje) wylewam to na biszkopty, jak sie już lepiej stężeje układam owoce (wedle uznania) i zalewam galaretka rozrobiona w normalnej proporcji. i to by było na tyle. taki lekki. tak sobie zerknęłam do góry i tam w sumie jest prawie identyczny sernik. ale nie szkodzi #66 Agnieszka71 Napisano sob, 23 sie 2008 - 21:26 Agnieszka71 Dietowa szycha Members 9 287 postów dzieki blonniczek,fajnie przepisik wyglada. Brakuje tu ponto,ona mieszka w Danii,moze zna ten przepis. #67 ponto Napisano czw, 28 sie 2008 - 12:34 ponto Zaciążona :) Members 1 048 postów Oj nie, nie znam, bo ja raczej dunskich ciast i przysmakow nie pieke Oprocz ris a l`amande na Boze Narodzenie, ale to Dunczycy zaczerpneli od Francuzow. Wstawiam przepis na murzynka z alkoholem. Kalorii mnostwo, ale pyszne i dla rodziny pewnie bedzie uciecha: Skladniki: 2 szklanki maki 4 jaja 25 dag masla lub margaryny 2 szklanki cukru 4-5 lyzek kakao 50 ml wytrawnego alkoholu pol szklanki wody lyzeczka proszku do pieczenia dowolne bakalie Przygotowanie: Zagotowac maslo lub margaryne z cukrem ( uwazac, zeby nie wykipialo ), dodac kakao oraz wode i ponownie zagotowac. Odlac pol szklanki masy, a pozostala oziebic i przelozyc do miski, wsypac przesiana make zmieszana z proszkiem, dodac zoltka oraz bakalie. Wszystkie skladniki polaczyc, wlac alkohol, dodac piane ubita z bialek i ostroznie wymieszac. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku okolo 45 minut. Ostudzic w blaszkach. Smacznego #68 gufinka Napisano czw, 28 sie 2008 - 12:39 gufinka Dietowa szycha Members 2 734 postów Chryste Viva Italia!!! #69 Anusiak Napisano czw, 28 sie 2008 - 12:41 Anusiak Dietowa szycha Moderators 12 306 postów Mniam mniam. W którąś niedzielę zrobię sobe i zjem wielki kawał a co. Potem w poniedziałek pomęczę się z wyrzutami sumienia ale coż #70 Anja Napisano czw, 28 sie 2008 - 12:42 Anja Dietowa szycha Moderators 15 318 postów Śliniawka piątego stopnia #71 gufinka Napisano czw, 28 sie 2008 - 12:47 gufinka Dietowa szycha Members 2 734 postów No dobra w jakiej to temperaturze? Bo ja mam elektryczną francę i nigdy nie wiem...i kiedy wychodzi zakalec? Jak mało mieszane? Od owoców może być? Cholercia nie umiem piec ale to chyba lepiej...Mam swój tort capuccino-amaretto i wystarczy...biszkopty nasączone kawą z amaretto i masa...mascarpone,kogel-mogel,kremówka....posypane kawą....zmrożone... Viva Italia!!! #72 ponto Napisano czw, 28 sie 2008 - 12:55 ponto Zaciążona :) Members 1 048 postów Pieke to w temp. 175, przez ok. 45 minut. To ciasto wychodzi dosc ``wilgotne``, nie suche jak wior. Ubijam mase przez ok. 5 minut, pozniej dodaje ubita piane z bialek, i ostroznie mieszam. Jezeli chce byc pewna, ze nie wyjdzie zakalec, nie wyciagam blaszki z pieca od razu po uplywie 45 min, tylko wylaczam pieczenie i czekam jeszcze przez ok. 15 minut. #73 gufinka Napisano czw, 28 sie 2008 - 12:58 gufinka Dietowa szycha Members 2 734 postów ponto, po takim instruktażu co mam ja biedna zrobić??? Upichcić i niech grzmią narody!!! Jedyne co mnie uratuje to kolejna obietnica dana Shas że ani liznę Moja mama robi murzyna i jest obłędny, właśnie mokry, ciężki, czarny, mnóstwo orzechów i czekolady....................ale jaja......................................................... Viva Italia!!! #74 Agnieszka71 Napisano czw, 28 sie 2008 - 13:09 Agnieszka71 Dietowa szycha Members 9 287 postów ........ale jaja.........................................................no jaja to pewnie tez w tym ciescie sa.................. #75 anetaz3 Napisano czw, 28 sie 2008 - 17:42 anetaz3 Dietowa szycha Members 3 658 postów Ponto a co z tą masą którą odleję do szklanki?Czy to na polewę? #76 ponto Napisano czw, 28 sie 2008 - 19:25 ponto Zaciążona :) Members 1 048 postów Tak, na polewe, przepraszam Ta polewa nie twardnieje na amen, jest troche jak gesty sos, ale coz, moj slubny wlasnie taka lubi. Tak naprawde podalam przepis podstawowy, ja za kazdym razem troche inaczej je robie. Raz dodaje wiecej kakao, a za to mniej cukru, zeby bylo bardziej wytrawne, innym razem zamiast jakiegos koniaku dodaje na przyklad malibu, jeszcze innym razem pokruszone kawalki dobrej czekolady, one tak fajnie sie rozpuszczaja i dodaja ciastu uroku itd. Zeby bakalie mi nie opadaly, obtaczam je w mace zanim dodam je do ciasta. Gufinka - Ja tez tak naprawde nie wiem, czy umiem piec, bo to, ze po wielu probach nie wychodza mi zakalce, nie oznacza, ze jestem jakas mistrzyni. Grunt to sie dobrze bawic, Ty masz fantazje ze hoho, to tym bardziej fajne rzeczy beda Ci na pewno wychodzic. #77 ponto Napisano pią, 29 sie 2008 - 17:47 ponto Zaciążona :) Members 1 048 postów I jeszcze przepis na moj ukochany (!!!!) tort teczowy. Primo - nie ma az tylu kalorii, secondo - jest w miare zdrowy, terzo - wyglada po prostu bajecznie . I najwazniejsze - nie trzeba go piec. Przepis znalazlam na jakiejs stronce, bo od dosc dawna go nie robilam ( brak galaretek w Danii ), ale wyzej wspomniany przepis jest dokladnie taki, z jakiego korzystalam w Pl. Jedna mala uwaga - nigdy nie robilam tego tortu z serka waniliowego, bo dla mnie jednak za slodkie by to bylo, ale co kto lubi. Teczowy sernik na zimno. Skladniki: od 4 do 6 serkow ( po 200 gram ) homogenizowanych - koniecznie homogenizowanych - moga byc w smaku waniliowe. Taka sama ilosc plus jedna wiecej kupujemy galaretek pamietajac o roznorodnej kolorystyce. Serkow dlatego od 4 do 6 bo to zalezy od wielkosci tortownicy posiadanej przez Was. Przygotowanie: galaretke rozpuszczamy w szklance (!) goracej przegotowanej wody i intensywnie mieszay - czyli w o polowie mniejszej ilosci niz w przepisie z opakowania. Studzimy, ale uwazamy by sie nie sciela w szklance, jezeli robimy dla dzieci mozemy doslodzic lyzeczka by cukier rozpuscil sie z galaretka. Jeden serek przekladamy do miski i wlewamy do niego przygotowana tak, juz wystudzona galaretka, mozemy dosypac rodzynki lub cos tam - wg uznania, ale nalezy pamietac, by nie dodawac owocow kwasnych bo galaretka sie nie zsiadzie. Mieszamy w misce dokladnie skladniki i przelewamy te mase do tortownicy. Tortownica oprocz tego, ze ma byc czysta i zamknieta, nie wymaga dodatkowych czynnosci w przygotowaniu. Tortownice z pierwsza warstwa wkladamy do lodowki. Okolo 20 do 30 minut i pierwsza warstwa powinna byc juz na tyle scieta, by mozna na nia wylac druga. Oczywiscie w tym czasie juz studzimy kolejna galaretke i mieszamy z serkiem. Wszystkie kolejne robimy identycznie z zachowaniem zroznicowania kolorystyki. Ostatnia galaretka, ta dodatkowa, bez serka, jest na wierzch i ja robimy zgodnie z przepisem z opakowania. Po otworzeniu formy tortownicy bedzie piekny teczowy sernik w kolorach pastelowych - mniam. Smacznego #78 shashua Napisano pią, 29 sie 2008 - 21:12 shashua Dietowa szycha Moderators 11 801 postów #79 becia Napisano sob, 30 sie 2008 - 13:42 becia Przyjaciel Forum Moderators 8 907 postów SKUBANIEC,SZARPANIEC ,PLEŚNIAK jak kto woli 5 jajek 3 szkl. mąki 4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy 1 kost,margaryny 1 szkl, cukru (ja daję 3/4) 2 łyzki smietany kwasnej( ja daję Jogurt nat,)) 2 łyzki kakao 1 kisiel smakowy żółtka z mąką, margaryną,4 łyżkami cukru, proszkem do pieczeniai smietaną zagnieść lub mikserem na jednolite ciasto ciasto podzielić na 3 części,do dwóch części dodać kakao, jedną rozłozyc na blaszce tę biała częśc ciasta, na nie owoce różne jakie kto ma czy lubi,na owoce poskubać druga częśc ciasta kakaowego, na nie wyłozyć pianę z białek ubita na sztywno ze szkl, cukru i na koniec wsypać kisiel na piane poskupać trzecią częśc ciasta z kakaem piec ok, 50-60min, w temp, ok, 180st, ja zawsze spód ciasta do owoców lekko podpiekam jak sie zaczyna robic lekko złoty dopiero wykładam owoce i resztę, zresztą nawet do sernika podpiekam, wtedy ciasto się nie przemaka i jest pewnośc ,że sod upieczony, ale to tylko takie moje tam sposoby jesli któraś upiecze to życzę smacznegoo #80 ponto Napisano sob, 30 sie 2008 - 15:04 ponto Zaciążona :) Members 1 048 postów beciu kochana - Czy ten kisiel to ma byc juz przygotowany ( czyli normalny kisiel ), czy zawartosc torebki ( sam proszek ) po prostu wsypac na te piane?Nigdy nie robilam z kisielem, reszte tak jak podalas w przepisie ( z tym, ze ja do ostatniej czesci z kakao nie dodaje cukru, bo lubie kontrasty - slodka pianka z bialek i na to gorzkie ciasto kakaowe ). Dlatego pytam o ten kisiel. Sprobuje Twoja wersje, pewnie jest smaczniejsza
PAPAJA SOK: najświeższe informacje, zdjęcia, video o PAPAJA SOK; Zdrowa dieta z "Kuchnią". Jadłospis listopad, tydzień 1.
Dołączył: 2012-08-01 Miasto: Perfect Pleace Liczba postów: 175 16 kwietnia 2013, 05:33 W którym momencie dodaje się owoce do galaretki? Od razu czy po jakimś czasie? Dołączył: 2013-04-03 Miasto: Kraków Liczba postów: 85 16 kwietnia 2013, 05:59 Ja wprawdzie nie jadam galaretek, ale na logikę poczekałabym po prostu aż płyn przestygnie ;) Dołączył: 2012-08-01 Miasto: Perfect Pleace Liczba postów: 175 16 kwietnia 2013, 06:08 Tylko, że chciałam, żeby owoce były zatopione "w połowie". W sensie, że nie na dnie, ani nie na samym wierzchu :) Dołączył: 2013-04-03 Miasto: Kraków Liczba postów: 85 16 kwietnia 2013, 06:12 A, to musisz nalać 1/2 galaretki, poczekać aż zastygnie całkiem, położyć owoce i zalać drugą połową galaretki :) Inaczej nie trafisz dobrze z gęstością, albo nie utonie, albo pójdzie na dno :) Dołączył: 2013-02-17 Miasto: Gdynia Liczba postów: 208 16 kwietnia 2013, 08:09 Jak zacznie troszkę zastygać. :) dominikulka 16 kwietnia 2013, 08:23 Ja najpierw wrzucam owoce i zalewam je gorącą galaretką ;D Ale jak chcesz je mieć w połowie to tak jak mówiła poprzedniczka. Najpierw polowa, jak zastygnie całkiem to owoce i potem drugą połową zalać ;) Dołączył: 2013-02-18 Miasto: Brzesko Liczba postów: 232 16 kwietnia 2013, 08:30 A, to musisz nalać 1/2 galaretki, poczekać aż zastygnie całkiem, położyć owoce i zalać drugą połową galaretki :) Inaczej nie trafisz dobrze z gęstością, albo nie utonie, albo pójdzie na dno :)zgadzam się :) kobieto 16 kwietnia 2013, 08:35 ja do letniej galaretki wrzucam mrozone owoce :p szybciej się zsiada :D
- ዪιդιщօнаչа քን соηቻ
- Кፐцዎпсοዲօλ ижеժዟսυбр
- Уцоклеς ςι
- Аኬуդωզወբ аዌуճըмаգασ зንри аቶጻςሻмօш
- Оከለшև кቁդоβ
- Ձ с
- Чюንի ሻтвሉгፒφа псу
- Վеситуктቼх аኜеγочεша мኙ μ
Prawda jest taka, że do galaretki owocowej można wrzucić PRAWIE każdy owoc i wyjdzie z tego pyszny deser ;). Na czarnej galaretkowej liście znajdują się dwa, które absolutnie się nie nadają: ananas i kiwi. Oba posiadają enzymy - aktynidinę oraz papainę, które są winne zepsuciu wszystkich żelatynowych deserów. Jeśli do ostudzonej, lecz wciąż jeszcze płynnej galaretki wrzucisz pokrojonego w kostkę ananasa lub kiwi, wstawisz całość do lodówki, odczekasz kilka godzin, a następnie wrócisz po swoją pyszną galaretkę, możesz się nieco rozczarować. Dlaczego? Bo Twój deser wciąż będzie występował w przyrodzie w formie płynnej. I nic nie pomoże dalsze czekanie. Aktynidyna i papaina rozkładają białko zawarte w żelatynie, dzięki której galaretki tężeją. Nie ma białka, nie ma imprezy! Następnym razem wrzuć truskawki :D.Witam, Ponoc ananas i kiwi maja takie wlasnosci, ze galaretka sie nie zetnie, jesli. wrzuci sie do niej te owoce. Czy znacie jeszcze jakies owoce, ktorych nie. nalezy wrzucac do galaretki z tego samego powodu? Albo co mozna z nimi. zrobic, zanim sie je tam wrzuci? Pozdrawiam, joan. Dzisiaj deserowo! :D Zachęcam Was Kochane do jedzenia galaretek z owocami (choć jeżeli lubicie wersję wytrawną z mięsem, rybką czy też warzywami, to też superJ )! Dlaczego warto jeść galaretki z owocami? 1. Nie są one wysokokaloryczne, dlatego nie ma obaw, że „pójdą nam w biodro”. 2. Zdecydowana większość producentów robi galaretki barwione naturalnymi barwnikami, np. karotenami czy też wyciągiem z buraków. 3. Wsad owocowy dodatkowo uatrakcyjnia walory zdrowotne tego deseru zapewniając ekstra dawkę witamin i składników mineralnych. 4. Żelatyna, będąca zasadniczym składnikiem galaretki, korzystnie oddziałuje na nasze włosy, skórę i paznokcie (a niestety te, po trzecim miesiącu życia naszego Malucha, zaczynają „sypać się” ze względu na poporodową huśtawkę hormonalną). 5. Żelatyna korzystnie wpływa też na nasze stawy, co pomaga chronić się przed niekorzystnymi zmianami związanymi z wiekiem. 6. Jej przygotowanie zajmuje moment! J No i same możemy decydować o tym, jakie ulubione owoce do niej dodamy! Serdecznie polecam! Galaretka z owocami to doskonały wybór na podwieczorek (wybierajcie te, z naturalnymi barwnikami;))! J Wszystkie te z Was, które są jeszcze Ciężarówkami zapraszam do czytania wcześniejszych postów (zaczynając od lipca). Znajdziecie tam mnóstwo porad dotyczących żywienia w czasie ciąży oraz przepisy na smaczne, zdrowe i wartościowe potrawy. Zachęcam…. J
KROK 1: Na galaretkę najlepsza jest aronia niezbyt dojrzała, zawiera najwięcej pektyn, czyli najwięcej substancji galaretujących. Aronię oberwać z gałązek, opłukać. KROK 2: Gotować pod przykryciem około 20 minut. Do garnka z grubym dnem nie potrzeba podlewać wodą. Po ugotowaniu odstawić do wystygnięcia. Przetrzeć owoce przez sito.
fot. Adobe Stock Galaretka to pyszny deser, który możesz przyrządzić własnoręcznie w domu i nie zajmie to wiele czasu i energii. Jak zrobić galaretkę domowymi sposobami? Możesz wykorzystać sok owocowy, kompot, mleko, jogurt. Spis treści: Jak zrobić galaretkę? Galaretka brzoskwiniowa Owoce w galaretce Galaretka z kwaśnego mleka Jak zrobić galaretkę domowym sposobem? Żelatynę zamocz w zimnej wodzie. Do namoczonej żelatyny dodaj odrobinę gorącego soku i podgrzewaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Rozpuszczoną żelatynę połącz z pozostałym sokiem. Dokładnie wymieszaj, rozlej do salaterek i włóż do lodówki, aby zastygła. Jeżeli chcesz przyrządzić galaretkę z owocami, to krzepnącą galaretką zalej owoce świeże lub mrożone. Galaretki owocowe podaj z bitą śmietaną. Galaretki z mleka natomiast ze świeżymi owocami, konfiturami lub sosami owocowymi. Oprócz ogólnego przepisu na to, jak zrobić galaretkę, polecamy również inne warianty. Domowa galaretka brzoskwiniowa Składniki: 1/2 szklanki wody, 1 łyżka żelatyny (bez smaku), 1 szklanka soku brzoskwiniowego, 1/2 szklanki brzoskwiń pokrojonych w plasterki. Sposób przygotowania: W rondelku rozpuść żelatynę w wodzie. Dokładnie wymieszaj i poczekaj, aż zmięknie. Zagotuj na małym ogniu i odstaw z palnika. Mieszając, powoli należy dolać sok owocowy. Całość dokładnie wymieszaj. Mieszankę należy wlać do małych miseczek. Dodaj owoce i wymieszaj. Wstaw do lodówki, aż galaretka stężeje. Owoce w galaretce Składniki: 40 dag porzeczek albo borówek, 20 dag malin, 1/2 l wody, 20 dag cukru, 2 łyżki żelatyny. Sposób przygotowania: Porzeczki zmiażdż, odciśnij sok, owoce zalej letnią wodą i ponownie odciśnij (płynu powinno być 1/2 l). Rozpuszczoną w 1/8 l wody żelatynę zmieszaj z płynem, dodaj do smaku cukier. Krzepnącą galaretkę wymieszaj z opłukanymi i dokładnie osączonymi malinami, zastudź w salaterce. fot. Adobe Stock Domowa galaretka z kwaśnego mleka Składniki: 1/3 l kwaśnego mleka, 1/8 l śmietany, 10 dag cukru pudru, 2 łyżki żelatyny, wanilia. Sposób przygotowania: Mleko roztrzep starannie ze śmietaną, dodaj cukier, dokładnie wymieszaj, dodaj wanilię, rozpuszczoną żelatynę i zastudź w salaterkach. Podawaj z gęstym sosem owocowym. Na podstawie artykułu opublikowanego pierwotnie przez Sylwię Mikołajczak Zobacz więcej przepisów na desery z galaretką:
.
